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プロフィール

氏名 山崎 英恵
氏名(カナ) ヤマザキ ハナエ
通称等の別名
所属機関名 龍谷大学 農学部 食品栄養学科
職名 准教授
eメール h-yamazaki@agr.ryukoku.ac.jp
携帯メール
URL http://kaken.nii.ac.jp/d/r/70447895.ja.html
科研費研究者番号 70447895
ORCID ID

学位

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担当経験のある科目

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経歴

No. 年月(From) 年月(To) 所属 部署 職位・身分
1 2009年 2011年 京都大学 (連合)農学研究科(研究院) 助教

委員歴

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所属学協会

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一言コメント

生きるための食、楽しむための食、伝統の食。様々な食の形を通して、人々の日々の幸せに貢献できるような研究をしたいと思っています。趣味はもちろん、食べること。